Rezept: Schokokuchen

Heute mal was eher ungesundes, zwar ohne Mehl aber dennoch mit Honig.

Schokokuchen wir brauchen:

200g Schoko
100g Butter
2-3 EL Mandelmehl
2-3 EL Kokosflocken
4 Eier
2-3 EL Honig/Zucker


So gehts:

Schoko mit Butter schmelzen, derweil die Eier aufschlagen und mit dem Honig vermischen. Die Schokomasse einfließen lassen und dann mit Mandelmehl und Kokosflocken weiterrühren. Alles zusammen in eine gebutterte kleine Form geben und bei 180-190 Grad gute 20-30 Minuten (je nachdem ob man eher was gatschiges-fudgiges will oder einen aufgegangenen Kuchen) im OFen lassen. Rausnehmen und nach Abkühlzeit verzehren.

Vorsicht; Ist zwar kein Mehl drin, aber trotzdem Zucker also nicht jeden Tag einer davon. Außer ihr geht Holzfällen. Und zwar mit der Axt nicht mit der Säge.

Mahlzeit