Zucchini Lasagne

4 Zucchini
Zwiebel
1/2 kg Faschiertes (gemischt)
Salz, Pfeffer, Gewürze
Paradeismark (1 Tube)
Öl
Schmelzkäse

Zucchini waschen und der Länge nach in 5mm dicke Scheiben schneiden.

Zwiebel in einem Topf oder Pfanne (fürs Faschierte) anschwitzen und Faschiertes hinein und garen. Faschiertes nach Geschmack würzen, pfeffern und salzen.

Zucchini in einer Pfanne braten. Die fertigen Zucchini auf die Seite geben.

Faschiertes mit dem Mark abschmecken.

In einer Form abwechselnd Zucchini und Faschiertes schichten bis beides aufgebraucht ist. Mit Käse abschliessen und ab ins Rohr und überbacken.

Karfiol-Pizza

500 g geriebenen und gekochten Karfiol
200 g geriebener Käse (Schmelzkäse)
1 Ei
1 TL Knoblauch
1/2 TL Salz (nach Geschmack: Kräutersalz oder Knoblausalz)
1 TL Kräuter (ital. Kräuter)
etwas Olivenöl

Belag:
Paradeissauce und alles was Du auf einer Pizza haben möchtest :)

Zubereitung:
Karfiol reiben und dünsten, es reicht den Karfiol in einen Topf zu geben und zu dünsten, der Karfiol hat sehr viel Wasser daher brauchst Du keines zugeben.

Rohr auf 230 Grad vorheizen.

Masse etwas abkühen lassen und mit Ei und Käse vermischen, dann Kräuter, Knoblauch und Salz beimengen und gut druchrühren.

Masse auf einem Blech ca 5mm hoch verteilen mit Olivenöl bestreichen und bei 150 Grad ca 15 Min. backen.

Danach kann die Masse mit Paradeissauce bestrichen und belegt werden, nochmals ins Rohr und überbacken.

Mahlzeit !